Щавель арктический — Rumex arcticus

Описание

На Аляске род Rumexпредставлен 13 видами. Щавель арктический очень напоминает широко известный щавель курчавый— Rumexcrispus. Щавель арктический — многолетник около 1 м высотой, имеет груборебристые стебли, исходящие из мясистого стержневого корня. Листья его, иногда имеющие красные кончи­ки, довольно большие (особенно близ основания стебля), длинные и узкие. При основании каждого листа охватывающие стебель влагалища. Мелкие цветки собраны в метелку или кисть на конце стебля. Щавель имеет характерные трехгранные плоды с крыловидными выростами, образующимися из трех внутренних чашелистиков.

Распространение

Щавель курчавый — Rumexcrispus, получивший свое название за волнистые края листьев, имеет естественный ареал в Европе, но натурализовался во многих районах мира, в том числе во внутренней и юго-центральной Аляске. Щавель арктический — Rumexarcticusобычен во влажных местах по всей Аляске, в прилежащей части Канады и в Сибири.

Состав

Таннин из корней щавеля перепончато-чашечного — Rumexhymenosepalusдает лейкоделфинидин и лейкопеларгонидан, которые используются как лекарство в хемотерапии рака.

Медицинское использование

Известные как лекарственные средства с древних времен кор­ни щавеля курчавого и арктического используются как слаби­тельное, вяжущее, тонизирующее, очищающее кровь и восстанав­ливающее. Европейские фитотерапевты используют щавель как жаропонижающее, как горечь, вызывающую аппетит, и в качестве сердечного средства.

Аборигены Аляски пьют чай из корней щавеля арктического при болезнях желудка и мочевого пузыря, при похмелье, как сла­бительное, а в виде крепкого отвара как рвотное средство.

Корни пекут, растирают с жиром и кладут на порезы люди с горы Святого Элайса (Де Лагуна). И такое же применение щавеля описывается Е. Гиббонсом. Его рецепт приготовления мази из щавеля следующий.

Кипятить свежие корни щавеля в уксусе до тех пор, пока они не станут мягкими (основная часть уксуса должна выкипеть). Охладить, чтобы корни можно было брать руками, и протереть через сито или дуршлаг для удаления волокон. Растереть одну часть корней щавеля с двумя частями вазелина и ввести немного сухой серы. Считается, что этой мазью можно лечить чесотку у мужчин, зуд и воспаления, вызванные трением седла, а также разные наружные заболевания у животных.

Для ослабления болей и зуда от крапивы можно употреблять домашнее лекарство: прикладывать сок щавеля, который часто растет рядом с крапивой, вызывающей сыпь.

Что касается внутреннего употребления корней щавеля аркти­ческого, то Кристофер рекомендует его в качестве очищающего кровь средства при отравлении мышьяком и тяжелыми метал­лами. Он утверждает, что соединения железа в корнях способ­ствуют экскреции путем образования хелатов (внутрикомплексных соединений).

Другое использование

Щавель перепончато-чашечный — Rumexhymenosepalusсо­держит до 35% танниновой кислоты и имеет коммерческое зна­чение (Счавински и Турнер).

Предосторожности

Листья щавеля, кислицы и ревеня содержат растворимые ок­салаты. Щавелевая кислота — органическая кислота растений, токсичная для животных в естественных условиях (Смит). К ра­створимым относятся оксалаты натрия и калия, оксалат кальция нерастворим. Небольшие или умеренные количества оксалатов не вредны; кроме того, опасность может быть уменьшена добавле­нием пищи, богатой кальцием, в меню, изобилующее зеленью, со­держащей оксалаты. Таким образом, популярность в использова­нии сливочных кремов с зеленью имеет диетический смысл.

Существует опасность аллергических реакций. Длительное потребление в больших количествах корней, богатых таннинами, может привести к раздражению кишечника или почек.