Главная » Лекарственные растения Дальнего Востока

Малина обыкновенная — Rubus idaeus

Опубликовал в Июль 24, 2014 – 12:51 ппНет комментариев

Rubus idaeus L. (семейство Rosaceae)  Малина обыкновеннаяОписание

Плоды малины настолько хорошо всем известны, что не нуж­даются в описании. Род Rubusвключает множество видов, у ко­торых плоды типа малины или ежевики, т. е. состоят из многих мелких костянок, объединенных в одну сложную мясистую яго­ду. Эти виды имеют съедобные ягоды, листья их в основном ис­пользуются для приготовления высококачественного чая. Наибо­лее широко употребляются для этой цели листья малины обык­новенной. Листья этого вида малины сложные, состоят из 3—5 листочков, цветки белые, в кистях, стебель усажен мелкими ко­лючками.

Распространение.

Дикая малина, от которой берут начало культурные разновид­ности, встречается в природе по всему северу Северной Америки и Евразии, за исключением высокой Арктики и тундровых регио­нов. Этот кустарник имеет тенденцию быть сукцессионным видом, т. е. участвовать в последовательных сменах растительного пок­рова. Таким образом, он особенно обычен в первые десять лет в районах, где растительный покров был подвергнут нарушениям. На опушках леса, вдоль дорог можно найти малину, усыпанную ягодами.

 

Состав

Ягоды содержат витамины А, В1, В2, кальций, фосфор, же­лезо. Это в дополнение к фруктозе, ароматному летучему маслу, лимонной и яблочной кислотам, пектину, красящему веществу и воде. Листья богаты цитратами железа и в некоторой степени таннинами.

 

Медицинское использование

Из сухих листьев приготовляют безвредный, очень приятный на вкус чай, который употребляется как европейцами, так и ин­дейцами при жалобах на желудок и является эффективным ле­карством при поносе и дизентерии благодаря вяжущему действию.

Надежное средство от рвоты иди поноса—крепкий раствор теплого чая. Его следует пить мелкими глотками.

Чай рекомендуется как общее тонизирующее средство для беременных женщин. Я знаю нескольких женщин, которые пили чай во время беременности, родов и при уходе за ребенком, ве­ря, что он снимает или уменьшает тошноту по утрам, способст­вует общему хорошему самочувствию, укреплению репродуктив­ной системы и предотвращает преждевременные родовые боли. Было показано на животных расслабление гладкой мускулату­ры матки и кишечника (Сперк), так что нежелательно пить чай из малины во время родов. В послеродовом периоде чай ослаб­ляет послеродовые боли (Кристофер).

Наружно чай употребляется для промывания воспаленного рта, ран, язв, а также как полоскание при воспаленном горле, особенно у маленьких детей.

Родственный вид, малина великолепная — Rubusspectabilisв корне и листьях содержит вяжущие вещества, в размельченном или разжеванном виде используется как припарка при ожогах и ранах (Гюнтер).

Кулинарное использование

Изумительный вкус свежих плодов малины доставляет редко­стное удовольствие, но в некоторых частях страны легче купить «Роллс-ройс», чем свежую малину.

 

Предосторожности

Хотя нет доказательств токсичного действия чая из малины, листья содержат таннины и длительное употребление чая может привести к раздражению почек и кишечника (Сперк). Поэтому листья должны быть очень хорошо высушены перед использова­нием, особенно вредными могут оказаться увядшие листья (Тур­нер и Счавински). Старые отмершие листья и ветки безопасны, пока они сухие.

Мой метод сушки листьев заключается в срезании целого стебля и подвешивании его для сушки. Хрупкие листья можно затем легко удалить, встряхнув веточку, после чего листья кро­шат (недосохшие листья нелегко удалить со стебля).

Оставьте комментарий

Добавьте комментарий ниже или обратную ссылку со своего сайта. Вы можете также подписаться на эти комментарии по RSS.

Всего хорошего. Не мусорите. Будьте в топе. Не спамьте.