Любка двулистная, «ночная фиалка» — Platanthera bifolia (L.) L. С. Rich.
Многолетнее травянистое растение из семейства ятрышниковых (орхидных), высотой 20—60 см . Корнеклубни (их, как правило, два) имеют продолговато-яйцевидную форму, на конце оттянутые в длинный шнуровидный корень. Один из корнеклубней — старый, он более крупный, но дряблый, морщинистый, темный. Другой — молодой, меньшего размера, но сочный, плотный и более светлый. Стебель одиночный, прямостоячий, с буроватым влагалищем при основании.
Два эллиптических, тупых, к основанию суженных листочка расположены у основания стебля над клубнями.
Белые, мелкие, неправильной формы цветки с сильным приятным ароматом собраны в рыхлое цилиндрическое соцветие. Цветет в июне—июле. Плод — продолговатая коробочка.
Растет любка двулистная на сыроватых лесных лугах, в разреженных лесах, на лесных полянах, среди зарослей кустарников. В Свердловской области зарослей не образует, встречается рассеянно в болотно-сосновых районах водоразделов пространства рек Тавды и Туры и Зауральской березовой лесостепи.
С лечебной целью используют молодые бледно-желтые сочные корнеклубни, которые выкапывают в конце цветения или вскоре после отцветания растения. Их промывают в холодной воде и на несколько минут погружают в кипяток, чтобы уничтожить способность к прорастанию. Затем сушат на открытом воздухе или в хорошо проветриваемых помещениях, можно также сушить, нанизывая клубни на нитку.
Готовое сырье должно состоять из полупрозрачных, очень плотных, роговидных корнеклубней, желтовато-белого или желтовато-серого цвета.
По ГОСТ 2792—45 влажность не должна превышать 13%; потемневших клубней допускается не более 3%; почерневших клубней и посторонних примесей не должно быть.
Сырье может состоять из смеси клубней других видов семейства ятрышниковых, различающихся по форме (сплюснутые, яйцевидные, овальные): ятрышника мужского — Orchis mascula L., ятрышника шлемовидного — Orchis militaris L., ятрышника пятнистого — Orchis maculata L., любки зеленоцветной — Platanthera chlorantha (Cust.) Rchb. Смесь клубней растений семейства ятрышниковых известна в медицине под названием «клубни салепа».
В корнеклубнях содержится до 50% слизи, 27% крахмала, белковые вещества, сахар, оксалат кальция и различные минеральные соли.
Применяются корнеклубни внутрь и в виде клизм при желудочно-кишечных заболеваниях (энтероколитах, гастритах), при отравлениях ядами прижигающего действия, как обволакивающее средство.
Для приготовления слизи одну часть измельченных в порошок клубней смачивают девятью частями холодной воды, добавляют 90 частей горячей воды, после чего взбалтывают до охлаждения, процеживают и пьют по 1—2 чайных ложки 2—3 раза в день.
